Meyveli Turta Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 9 Ekim 2012 tarihinde açılan konu


  1. Meyveli Turta Tarifi



    Resimli Meyveli Turta Tarifi

    Malzemeler:
    - 150 gr.tereyağı
    - yarım çay b.sıvıyağ
    -2 Yumurta
    -2 çorba k.yoğurt
    - 1 su b.pudra şekeri
    -1 p.vanilya
    -1 p.kabartma tozu
    -Aldığı Kadar Un

    İç Malzemeler

    - 1 mango
    - 1 armut
    -1 ananas
    - 4 çorba k.toz şeker
    - 1 çay b.badem

    [​IMG]

    Yapılışı

    İç harcını hazırlamak için meyveler küp şeklinde doğranır ve tavaya alınır.Meyvelerin üzerine toz şeker eklenir ve biraz kavurduktan sonra içerisine bademler de eklenerek yarı kıvamlı pişirilir.Hamurunu hazırlamak için; karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve yoğurt alınır ve karıştırılır.Karıştırılan karışımın içine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yaklaşık 14 kaşık kadar un eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır ve buzdolabına konur.

    Kalan hamur tart kalıbının içine yayılır ve üzerine hazırlanan meyveler konur.Son olarak, dolapta bekletilen hamur çıkarılır ve rendelendikten sonra meyvelerin üzerine serpilir.Tatlı fırınlanır ve üzeri kızarana kadar pişirin..