Meyvalı Safran Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 26 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Meyvalı Safran Pilavı nasıl yapılır
    Meyveli Safran Pilavı Tarifi

    MEYVALI SAFRAN PILAVI MALZEMELER

    1/2 lt et suyu (hazır tablet olabilir)
    Bir kutu safran
    200 gr. pirinç
    300 gr. dana biftek
    6 yemek kaşığı soya yağı
    Karabiber
    1 olgun mango
    2 kiwi
    3 yemek kaşığı fıstık
    5 yemek kaşığı ahududu sirkesi

    [​IMG]

    MEYVALI SAFRAN PILAVI HAZIRLANIŞI

    Kaynamış et suyuna safran, tuz, ve pirinci ekleyin. Kapağını kapatarak 20 dakika pişirin. Sonra süzün ve soğutun. Dana bifteklerini 1,5 cm. aralıklı dilimleyin. Sonra bunları küp şeklinde doğrayın. 2 Yemek kaşığı soya yağında bu etleri karıştırarak kızartın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Soyulmuş mangonun çekirdeğini çıkartarak küp şeklinde parçalara ayırın. Soyulmuş kiwileri küp şeklinde doğrayın. Kiwi, mango, et ve pirinci salata tabağına alalım. Fıstıkları ilave edelim. Ahududu sirkesi, tuz, karabiber ve kalan soya yağından bir sos hazırlayalım. Bunu salatanın üstüne dikkatlice dökelim. 20 dk. buzdolabında sosun kıvamına gelmesi için bekleyelim.