Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mercimekli Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır
    Resimli Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi
    Mercimekli Bulgur Çorbası Yapılışı
    Mercimekli Bulgur Çorbası Resimli Tarif

    Mercimekli Bulgur Çorbası


    [​IMG]

    mercimekli bulgur çorbası malzemeleri:

    1 su bardağı pilavlık bulgur
    yarım su bardağı kırmızı mercimek
    1 baş soğan
    2 adet kırmızı sivri biber
    10 su bardağı et suyu
    2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
    1 yemek kaşığı üzeri için tereyağı
    yarım yemek kaşığı nane
    yeteri kadar kırmızı biber


    mercimekli bulgur çorbası tarifi:

    mercimek ve bulgurları ayıklayıp yıkayın. diğer tarafta bir tencereye yağ ve ince kıyılmış soğanları koyun ve hafif kavurun. sivri biberleri sıcak suda 5-10 dakika bekletip kabuklarını soyun. ince ince doğrayıp soğanlara ilave edin. soğanlarla beraber bir miktar kavurun. sonra önceden hazırlanmış et suyunu ilave ederek kaynatın.

    kaynamaya başlayınca bulgur ve mercimeği koyup ocağın altını yarıma getirin. kısık ateşte mercimek ve bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirin. tuzunu ekleyin. ayrı bir yerde tereyağını eritin. Ìçine pul biber ve nane ekleyerek çorbanın üstüne gezdirin. servise sunun.