Mercimek Salatası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 11 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Mercimek Salatası Yapılışı
    Mercimek Salatası Tarifi

    Malzemeleri

    1 bardak mercimek
    7 - 8 yaprak beyaz lahana
    1 kaşık zeytinyağı
    1 diş sarmısak
    1 limon
    Yarım su bardağı yoğurt

    Hazırlanışı

    Mercimeği ve lahanayı ayrı ayrı haşlayıp süzün. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde kıyın. Diğer tarafta yoğurt, limon, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı elde veya blender ile çırpıp bu sosu sıcak mercimek ve lahanayla iyice karıştırın.
    NOT
    Lahana yerine çiğ kıvırcık marul veya rendelenmiş havuç da kullanabilirsiniz.