Mercimek Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
    Mercimek Çorbası Yapımı
    Mercimek çorbası oktay usta
    Mercimek Çorbası resimli tarif
    Resimli Mercimek Çorbası Tarifi


    Mercimek Çorbası Tarifi

    [​IMG]

    Mercimek çorbası malzemeleri

    2 Su bardağı kırmızı mercimek
    5 Su bardağı su
    2 Adet soğan
    1 Çay bardağı sıvı yağ
    1 Yemek kaşığı salça
    1 Tablet tavuk suyu kalıbı
    1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
    1 Yemek kaşığı kuru nane

    Mercimek çorbası tarifi

    Önce soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Önceden yıkadığımız mercimeği, salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanların bulunduğu tencereye atıyoruz. Ardından kaynar su ilave ediyoruz. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz. 10 dakika sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz (bu işlem mercimeği daha küçük parçalara ayırmak için). Süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz. Son kaynama sırasında ağız tadımıza göre nane, tuz ve kırmızı biber ekliyoruz.