Mengen Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 24 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Oktay Usta Mengen Çorbası
    Mengen Çorbası Nasıl Yapılır
    Mengen Çorbası Yapılışı
    Resimli Mengen Çorbası Tarifi
    Mengen Çorbası Resimli Tarif

    Mengen çorbası

    [​IMG]

    Malzemeler :

    4 Çorba K. Bulgur
    2 Çorba K. Domates Salçası
    1 Tatlı K. Biber Salçası
    1 Soğan
    1 Çorba K. Tereyağı
    2 Çorba K. Söke Un
    3 Su B. Et Suyu
    Su
    Tuz
    Nane
    Pul Biber

    Hazırlanışı

    Bulguru haşlayın. Tereyağını tencerede eritin. Soğanı doğrayın ve tereyağında kavurun. Unu da ekleyip kavurduktan sonra salçaları ilave edin. Soğuk suyunu dökün. Et sularını ilave edin. Haşlanmış bulguru da ilave edin. Baharatlarını atın. Servis tabağına alın.