Meksika Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 24 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Meksika Çorbası tarifi
    Meksika Çorbası nasıl yapılır

    Malzemeler

    1 kg. domates
    250 gr. kıyma
    1 soğan
    1 dilim ekmek
    1 yumurta
    5 su bardağı su
    2 çorba kaşığı tereyağ
    1 diş sarımsak
    1 kahve kaşığı kırmızı biber
    [​IMG]
    Yapılışı

    Bir tencerede tereyağını eritin. Kabaca doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin. Kırmızı biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domatesleri ve suyu da ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin.Köftesini hazırlamak için bir kaseye kıymayı, ufalanmış ekmeği, yumurta, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu koyup iyice yoğurun.Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbanın içine atın. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin.