Mantı Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 25 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Mantı Börek Tarifi



    Mantı Börek Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler :

    2 yufka
    250 gr kıyma
    2 sivri biber
    1 soğan
    2 domates
    sıvıyağ
    tuz, karabiber

    üzeri için:
    1kase yoğurt
    3 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı tereyağı
    toz kırmızı biber


    Mantı Börek Tarifi :

    Yufkaları tezgaha serip ortadan 2'ye kesin. Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin. İç harcı için karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın. Üzerine sivri biber, 2 adet domates, soğanı, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Kesilmiş yufkaların üzerine kıymalı harçtan paylaştırın. Yufkaları sigara böreği sarar gibi sarın. Yufkaların uçlarından sararak yuvarlak şekil yapın.

    Fırın tepsisine yağlayın ve yufkaları fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardığınız mantı böreği servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ilave edin. Üzerine tereyağlı pulbiberli karışımı ekleyerek servis edin.