Mantarlı Tencere Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 25 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. mantarlı tencere böreği nasıl yapılır
    oktay usta tencere böreği
    oktay usta mantarlı börek
    mantarlı tencere böreği nasıl yapılır
    resimli mantarlı tencere böreği

    [​IMG]

    Malzemeler
    4 Yufka
    3 Yumurta
    1 Su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ

    İç harcı için:
    1 kase mantar limit isteğe göre
    3 sosis
    100 gr kaşar peyniri

    Hazırlanışı
    Tencerenizi sıvıyağ ile yağlayın. Mantar ve sosisi sıvıyağda sote leyin. Diğer tarafta bir kasede sütsıvıyağ ve yumurtaları karıştırarak bir sos yapın. Tencerenize bütün bir yufka serin. 2 yufkayı parçalayarak yerleştirin. Sostan döküp 3. yufkayı da üzerine parçalayın. İç harcı koyup son yufkayı da üzerine parçalayın. Yine sostan döküp sarkan yufkaları üzerine kapatın. Kalan sosu da döküp fırının en altın bir üst rafında 200 derecede pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak servis yapın.Afiyet Olsun.