Mantarlı Tavuk Sarma

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 17 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. Mantarlı Tavuk Sarma

    [​IMG]
    Süre:25 dk - 4 Kişilik

    Malzemeler
    - 1/2 kg. tavuk göğsü
    - 2 su bardağı mantar
    - 1 su bardağı kaşar
    - Sıvıyağ
    - Tuz,karabiber
    - Galeta unu


    Yapılışı
    Tavuk göğsünü döverek inceltin. Mantarları doğrayıp 2 yemek kaşığı yağ ile sote edin. Tavukların her iki tarafina tuz ve karabiber ekin. İçlerine mantar ve kaşar koyarak sarın. Galeta ununa bulayıp kürdanla sıkıştırın. Kızgın yağda
    [/