Mantar Soslu Tortellini Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 25 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Mantar Soslu Tortellini nasıl yapılır
    Mantar Soslu Tortellini yapımı







    Mantar Soslu Tortellini malzemeleri

    1 paket hazır tortellini

    12 adet mantar

    1 paket süt kreması

    1 kase dereotu (doğranmış)

    4 adet taze soğan

    1 çorba kaşığı muskat

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    karabiber

    tuz


    Mantar Soslu Tortellini yapılışı

    Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın (12 dakika). Bir tavada, doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın.
    Dilim dilim doğranmış mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin. Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve biberi ekleyin. Sosu mantarlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).
    Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun (yaklaşık 5-6 dakika). Tortellini servise hazırdır.Afiyet olsun...


    [​IMG]