Mantar soslu makarna nasıl yapılır?..Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 20 Aralık 2010 tarihinde açılan konu



  1. Resımli mantar soslu makarna
    Mantar soslu makarna nasıl yapılır
    MANTAR SOSLU MAKARNA

    [​IMG]

    MALZEMELER:

    1 paket makarna istediğiniz şekilde
    250-300 gram kadar mantar
    Yarım su bardağı haşlanmış yada konserve bezelye
    1 domates
    1 yeşil biber
    1 kırmızı biber
    1 kuru soğan
    1 tatlı kaşığı salça
    3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
    Maydanoz
    Tuz ve dilediğiniz baharatlar
    Önce bir tencereye suyumuzu koyup kaynatalım..kaynayınca tuzunu koyup makarnamızı içine atıp haşlayalım..yaklaşık 10-15 dakika..Ocaktan alıp süzelim..Üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirelim yapışmasın..Soğanımızı küçük küçük doğrayalım..Mantarımızı da aynı şekilde küçük küçük dilimleyelim..yağ ve soğanı bir tencereye koyup pembeleştirelim.salçamızı koyup karıştıralım...mantarları içine ekleyip onuda soteleyelim..Minik doğranmış biberlerimizi sonra rendeleğimiz domatesleride ekleyip soteleyelim..mantarlar pişince hepsi pişmiş demektir.Bezelyemizide ilave edelim...En son maydanoz ve baharatlarımızı ekleyip.Ocaktan alalım..makarnamızla harmanlayalım..AFİYET OLSUN:...