Mangalda Et Nasıl Pişirilir?

'Bunları biliyormusunuz' forumunda Aysell tarafından 25 Mart 2012 tarihinde açılan konu


  1. Mangal Nasıl Yapılır

    Mangalda Et Pişirme

    Mangalda pişirilen etin lezzetli olabilmesi için çevirme işlemi çatal yerine maşa ile yapılmalıdır. Çatalla çevrilen etlerin içindeki sular ateşe aktığı için, pişirdiğiniz et adeta ota dönüşür. Unutmayın ki, etin lezzetli olmasının en önemli unsuru içindeki suyu ile birlikte pişmesidir.

    Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmemesi için yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın.

    Ateşe atacağınız birkaç dal biberiye de ete farklı bir tat katabilir.