Malatyada ne yenir

'Türkiye Coğrafyası' forumunda YAREN tarafından 20 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu


  1. Malatya yemekleri, Malatyada neler yenir,Malatyada ne yenilir ne içilir?
    malatya yöresine ait yemekler,

    [​IMG]

    Malatyada ne yenir?

    Lezzetli bir mutfağa sahip olan Malatya mutfağında etin ve bulgurun önemli bir yeri vardır.Çoğunlukla bulgur ve diğer malzemelerin karışımıyla yapılan 70 tür 'köfte' bulunmaktadır. Bulgur, fasulye yaprağı, kiraz, ayva, üzüm ve dut yaprağı ile yapılan sarmalarda da kullanılır.

    Ayrıca kebaplardan, tatlılara kadar birçok yerde kullanılan kayısı ve ürünlerinin, damak lezzetinde önemli bir yeri vardır. Yerel mutfağın gözde yemeklerinden kağıt kebabı ve içli köftenin ise tadına doyum olmaz.
    Ayrıca birbirinden lezzetli ve çeşitli kayısı tatlılarını ise Malatya'yı ziyaretinizde mutlaka tatmalısınız.