Malatya Usulü Kömbe Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 24 Haziran 2011 tarihinde açılan konu

  1. Malatya Kömbesi
    Resimli Malatya Usulü Kömbe Tarifi
    Malatya Usulü Kömbe nasıl yapılır,
    Malatya Usulü Kömbenin Yapılışı Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler

    4 su b. un
    1 su b. sıvıyağ
    1 çorba k. tozşeker
    yarım p. yaşmaya
    tuz,su
    iç harcı için:
    200 gr kıyma
    1 çorba biber salçası
    1 soğan
    2 çorba k. ince bulgur
    1 çay b. ceviz
    sıvıyağ
    tuz,karabiber
    üzeri için:
    2 çorba k. yoğurt
    sıvıyağ
    1 yumurta sarısı

    Yapılışı:
    Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri,
    tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve
    mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş
    yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
    hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan
    ve kıymayı kavurun. içine bulguru,cevizi,tuz ve
    karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi
    büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru
    yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru
    üzerine kapatın. yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karışımını
    üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin.
     
Yükleniyor...
- Malatya Usulü Kömbe Forum Tarih
Malatya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi Damak Keyfi 31 Temmuz 2011
Malatya Nüfusu 2015 Türkiye Coğrafyası 4 Şubat 2014
Malatyadan kar resimleri 2013 Resimler 9 Ocak 2013
Malatyada Engelliye Akülü Araç Haberler 26 Aralık 2012