Mahluta Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 22 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mahluta Çorbası Tarifi
    Mahluta Çorbası nasıl yapılır
    Mahluta Çorbası yapılışı

    Mahluta Çorbası Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler:

    1 su bardağı kırmızı yada yeşil mercimek
    ¼ su bardağı pirinç
    1 adet kuru soğan
    2 diş sarımsak
    2 adet yeşil biber
    2 adet et yada tavuk bulyon
    2 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ
    1 adet küçük havuç
    1 adet orta yada küçük boy patates
    2,5 litre sıcak su
    Kimyon
    Toz kişniş

    Yapılışı:

    Mercimeği pirinç ile birlikte 2 su yıkayıp ve süzün.
    Soğanı, sarımsağı, biberi, havuç ve patatesi yemeklik doğrayın, tereyağı ile birlikte tencereye aldığınız soğan, biber ve sarımsağı tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
    Havuç ve patatesi ekleyerek biraz daha kavurun.
    Yıkayıp süzdüğünüz mercimek ve pirinçleri tencerenin içine katarak 1-2 kez karıştırın, sıcak suyu tencereye koyun ve baharatlar ile birlikte bulyonları ekleyin.
    Mercimekler ve pirinçler tamamen pişene kadar orta ateşte kaynatın.
    İsteseniz blendırdan geçirerek servis yapın.