Mahlepli Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 3 Ekim 2012 tarihinde açılan konu


  1. Mahlepli Kek Nasıl Yapılır


    Ev Yapımı Mahlepli Kek Tarifi Resimli


    Mahlep tadını poğaçalarda seven hanımlar için yeni bir tarif; mahlepli kek...


    [​IMG]

    Malzemeler


    1 paket kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı çörek otu

    250 gr katı yağ

    4 adet yumurta

    l su bardağı yoğurt

    2 su bardağı toz şeker

    3.5 su bardağı un

    3 tatlı kaşığı mahlep


    Yapılışı:


    Sana yağını eritin,Unu,mahlebi ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin.

    1 adet yumurtanın sarısını ayırın,akını ve diğer 3 adet yumurtayı toz şeker ile birlikte mikserin orta hızında 2 dakika çırpın.Yoğurt ve Sana yağını ekleyip,karışana kadar çırpın.

    Unlu karışımı ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.

    Hamuru kalıba dökün. Hamur biraz katı olduğu için spatula veya bıçak yardımıyla yayarak üzerini düzeltin.Ayırdığınız yumurta sarısını hafice çırptıktan sonra hamurun üzerine fırçayla sürün.

    Çörek otu serpin.

    Önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika içi pişene kadar pişirin.