Macar Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 20 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Macar Pilavı Tarifi
    Resimli Macar Pilavı Tarifi

    Macar Pilavı


    Malzemeler
    *Margarin yağı 250 gr.
    *Macar salamı 100 gr.
    *Sosis 100 gr.
    *Mantar 200 gr.
    * Bezelye 100 gr.
    *Çam fıstığı 100 gr.
    *Tuz 1 Tutam

    [​IMG]

    Yapılışı

    Pirinci 15 dk. tuzlu ılık suda ıslatılır Bu arada salam ve sosis tavla zarı doğranır. Mantar ince doğranır. Küçük bir tencerede yağ eritilir çam fıstıkları sararıncaya kadar kavrulur,pirinç süzdürülüp ilave edilir biraz kavurduktan sonra salam,sosis,mantar tuz ilave edilir hepsi birlikte kavrulduktan sonra pirincin üstünü kapatacak kadar kaynar etsuyu dökülür suyunu çektikten sonra yıkanmış bezelye ilave edilir karıştırılır servise sunulur.