Lübnan Geceleri Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 29 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Lübnan Geceleri Tarifi Resimli
    Lübnan Geceleri Tarifi


    Lübnan Geceleri Malzemeleri:

    1 litre süt
    1 su bardağı irmik
    30 adet şam fıstığı
    20 adet badem
    4 muz
    1/2 kahve fincanı gül suyu
    1/2 kg kaymak

    Şurup için:
    1 su bardağı su
    1/2 limonun suyu
    3 su bardağı toz şeker


    [​IMG]


    Lübnan Gecelerinin Yapılışı: Derin bir tencereye sütü, gül suyunu ve 1 su bardağı irmiği koyun ve kısık ateşte karıştırarak, irmikler pişip, tatlınız koyu ve kıvamlı bir hale gelinceye kadar pişirin. Cam bir tepsinin içine döküp soğumaya bırakın.

    Şurup için; şekeri su ve limon suyu ile derin bir tencereye koyup kaynatın. Şurup iyice kalınlaşınca bir kaba boşaltın. İrmik tatlısı soğuyunca, kaymağı üzerine yayın. Muzları soyup ince dilimler halinde keserek tatlının üzerine dizin. Muzların arasına badem ve şam fıstıklarını batırarak tatlıyı süsleyin. Tatlıyı arzunuza göre 8 veya 12 parçaya keserek üzerine koyu şurubu gezdirin. Daha sonra dilim dilim servis yapın.

    Arzu edenlere tatlının yanında biraz daha şurup ikram edebilirsiniz.

    Sütle irmiği pişirirken içine şeker ilave etmeyin. İrmikler sert kalabilir.



    alıntı