Limonlu Sütlaç

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 8 Kasım 2009 tarihinde açılan konu


  1. Limonlu Sütlaç

    [​IMG]



    Malzemeler


    · 1 su bardağı pirinç
    · 3 su bardağı su
    · 1 litre süt
    · 1.5 su bardağı toz şeker
    · 2.5 yemek kaşığı nişasta
    · 1 limon kabuğu rendesi.

    Yapılışı


    Pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 bardak su ve bir tutam tuz ilave edip, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine süt ve şekeri ekleyip karıştırın.

    Orta ateşte, arada bir karıştırarak 5-10 dakika kaynatın. Nişastayı biraz soğuk su ile ezip kaynamakta olan sütlaca incecik akıtarak ve hızlı hızlı karıştırarak yedirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın. Kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.