Limonlu Sorbe

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. MALZEMELER
    Limon:2ad
    Toz şeker:200gr
    Su:500ml
    Yumurta akı:1ad

    YAPILIŞ TARİFİ

    Limonların beyaz kısmını almadan Kabuklarını soyun.
    Sularını sıkın.
    Bir kaçorolada,şekeri,suyu ve limon kabuklarını bir taşım kaynatınız.
    Ateşten alıp ılınmaya bırakınız.
    Eğerki şeker termo metreniz varsa soguttugunuz şeker karışımın
    18-20c olması gerekir.
    Limon suyunu ve yumurta akını çırparak ilave edin. İyice karışmalarını
    sağlayın.
    Karışımı ince bir süzgeçten geçiriniz. Dondurup servis ediniz.