Limon Soslu İstakoz Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 18 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Limon Soslu İstakoz Tarifi
    Limon soslu İstakoz nasıl yapılır

    Limon Suslu İstakoz malzemeleri
    1adet ıstakoz
    1adet soğan
    1adet havuç
    1adet limon
    1fincan zeytinyağı
    2diş sarımsak
    ½ tencere su
    1demet maydanoz kökü
    1kaşık sirke
    tuz

    [​IMG]

    Limon Soslu Istakoz nasıl yapılır ?
    Bir tencerede suyu ısıtın, içine havuç , soğan ve sarımsak katın; maydanoz kökü atın. Sirke ve tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suyun içine ıstakozu koyarak kapağını kapatın. 40dk kaynattığınız ıstakozu tencereden çıkarın ve soğuyunca sırtı ile kuyruk kısmından birleştiği yerden ikiye ayrın. Her parçanın üzerindeki kabukları kırarak etlerini çıkarın. Hepsini muntazam bir şekilde servis tabağına yerleştirin. Bir kase içine zeytinyağı ve limon suyu koyun, tuz ekleyin; en sona da çok ince kıyılmış maydanoz katarak çırpın. Istakozu bu sos ile servis edin.