Lahana Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 21 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Lahana Çorbası
    Resimli Lahana Çorbası Tarifi
    Lahana Çorbası Nasıl Yapılır,
    Lahana Çorbası Yapılışı

    Lahana Çorbası Oktay Usta

    [​IMG]
    GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik)

    * 1 Kg Lahana
    * 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
    * 1 Adet Soğan
    * 200 gr. Pırasa
    * 1 Adet Havuç
    * 1/4 Su Bardağı Un
    * 2 Adet Karanfil
    * 2 Çorba Kaşığı Krema
    * 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
    * Tuz


    Lahana Çorbası Diyeti Tarifi

    1 – Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım.Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım.
    Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım.Önce ince ince doğradığımız soğanı,sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım.
    2 – Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim.Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim.
    3 – İnmesine yakın tuzunu ayarlayalım.Kaşar peynirini rendeleyelim. Lahana çorbasınıı ateşten alıp, ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım.Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım.