Kuzu Kapama Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 5 Ağustos 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Kuzu Kapama Tarifi
    Kuzu Kapama nasıl yapılır

    Malzemeler

    5-6 dilim kuzu kol (veya but)

    1 adet kuru soğan

    1 çay kaşığı kekik

    Yarım limon suyu

    Tuz

    [​IMG]

    Kuzu Kapama tarifi

    Parçalara ayrılmış kuzu kol tepsinin içine alınır. Yarım limonun suyuna kekik ve tuz atılıp karıştırılır. Bu karışım ile etler ovulur. Tepsinin bir kenarına 4′e bölünmüş soğan yerleştirilip alüminyum folyo ile tepsinin ağzı kapatılır. Su ilave edilmeden 180° fırında yaklaşık 1,5 saat pişirilir.