Kuzu etli terbiyeli bamya resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 26 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. RESİMLİ Kuzu etli terbiyeli bamya
    kuzu etli bamya yemegi nasıl yapılır?


    ''Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor''
    Malzemeler:
    300 gr. kuzu eti
    1 adet soğan
    1 adet havuç
    yarım kg. bamya
    zeytinyağı
    tuz, karabiber
    su
    Terbiyesi için:
    yarım limon
    1 yumurta sarısı
    Kuzu etli terbiyeli bamya
    [​IMG]

    Yemek Tarifi

    Orta boy bir tencereye yağı alalım, üzerine kuşbaşı eti alıp et suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ayıklayıp küçük doğradığımız soğanı ilave edelim, küp doğradığımız havucu alalım sote edelim. Ayıklayıp tuzlu, limonlu suda beklettiğimiz bamyayı ilave edelim tencereye. Sıcak su ve tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakalım.
    Çukur bir kâseye limonu alalım, yumurta sarısı ve su ile çatal yardımıyla çırpalım, yemeğin suyundan ilave ederek karıştıralım, son olarak ta tencereye katalım 5 dakika sonra terbiyeli bamya hazır olacaktır. Afiyet olsun