Kuzu Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 20 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Kuzu Çorbası Tarifi
    Kuzu Çorbası Tarifi
    Kuzu Çorbası nasıl yapılır

    Kuzu Çorbası Tarifi Resimli

    [​IMG]

    malzeme
    150 gr kuzu, kusbasi dogranmis
    1 + 3 kap sicak su
    4-5 taze sogan, kucuk dogranmis
    6 yk pirinc, yikanip, suzulmus
    1 buyuk domates, rende
    2 yk tereyag
    1 tk tuz
    Karabiber
    1 yk nane

    Terbiyesi:
    1 yumurta
    4 yemek kasigi yogurt

    Kuzu Çorbası Tarifi
    Once kuzu etini kendi suyu ile yag ilave etmeden pisirin. Suyunu cektikten sonra 1 kap sicak su ilave edin, etler yumusayana kadar kisik ateste pisirin. Uzerine 3 kap sicak su ile birlikte pirinc, tereyag, taze sogan, domates rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapagini yarim kapatin, orta isida pirincler yumusayana kadar pisirin.

    Naneyi uzerine serpin, ocagin altini kapatin. Terbiyesini hazirlamak icin malzemeleri kucuk bir kapta cirpin. Corbadan bir kasik alip terbiyeye ilave edin ve karistirin. Karisimi yavasca corbaya bosaltin, karisitirip sicak sicak ikram edin.