Kuzu Başı Pilav Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 16 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kuzu Başı Pilav Tarifi
    Resimli Kuzu Başı Pilav Tarifi

    Malzemeler


    *2-3 kuzu başı
    *4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
    *2 bardak pirinç
    *3 bardak et suyu



    Hazırlanışı

    Kuzu başlarını temizleyip yıkadıktan sonra bol suyla haşlayın. Sudan çıkartıp tuz ve karabiber ekin. Bir tencerede yağı eritin ve kuzu başlarını çevirerek kızartın. 3 bardak baş suyundan katıp yıkanmış ve sıcak suda bekletilmiş pirinci koyun, kısık ateşte suyunu çektirin. Başlarla birlikte servis yapın.