Kurutulmuş Et

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 2 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kurutulmuş Et Nasıl Hazırlanır
    kurutulmuş et nasıl yapılır

    Kurutulmuş et nasıl hazırlanır hemen öğrenelim Taze eti (yeni kesilmiş ise) serin bir yerde 1,5 gün dinlendirin.Dinlenen bu eti tuzla kaplayın (ovun) ve çivilere asarak 15 gün gölgede kurumaya bırakın.Kurutulmuş et Dağıstan halkları tarafından hıngel yemeğinde kullanılır.


    Sizlere Küçükde bir Açıklama Dağıstan mutfak kültürüne ait bir et saklama şeklidir. Kurutulacak olan et taze olmalıdır. Kurutulan et 5-6 ay saklanabilir.
    Kolay gelsin