Kurutulmuş Domatesli Pilav Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 16 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kurutulmuş Domatesli Pilav nasıl yapılır
    Kurutulmuş Domatesli Pilav Tarifi

    Kurutulmuş Domatesli Pilav Malzemeleri

    2 su bardağı baldo pirinç
    6 dilim kurutulmuş domates
    yarım fincan kuşüzümü
    2 yemek kaşığı tereyağ
    1 çay kaşığı tuz
    2 adet kesme şeker
    2.5 bardak tavuk suyu

    [​IMG]

    Kurutulmuş Domatesli Pilav yapılışı

    Tereyağının biraz kokusu çıkana kadar eritiliyor. Ilık suda en az 15 dakika bekletilen pirinçler suyu süzüldükten sonra yağa ilave edilir.Hızlı ateşte pirinçler fazla kırılmadan ve çok kızarmadan kavrulur. Domatesler ilave edilir. Bir miktar da domateslerle çevrilir.Ardından kuş üzümleri ilave edilir. Tuz ve domatesin ekşiliğini alsın diye iki tane kesme şeker ilave edilir.Pilavın suyu eklenir. Su sıcak olursa pilav daha başarılı olur.