Künefe

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 22 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler

    200 gr Tel Kadayif
    + 50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
    + 4 Çorba Kasigi Tereyagi

    Yapılışı,

    Tereyagindan 1,5 çorba kasigi alip, ince ince ufalanmis kadayifleri ateste tereyagiyla yedirerek bir süre karistirin...
    Künefeyi pisireceginiz tepsinin dibini yaglayın.
    Uzerine dilimlenmis dil peynirini koyun...
    En üst kisma yeniden kadayif döseyerek ılık firinda üzeri hafif kizarincaya kadar pisirin...
    Bir yüzü kizaran kadayifi tekrar yaglanmis tepsiye ters yerlestirerek bu yüzünü de kizartin...
    Iki yüzü kizaran kadayifi firindan alarak fazla ağdalanmamis soguk surubu sicak künefenin üzerine dökün...
    Servis yapin...
    Afiyet olsun...