Kulak Çorba- Oktay Usta'dan

'Damak Keyfi' forumunda MisLinA tarafından 23 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Oktay Usta Kulak Çorbası


    [​IMG]


    Malzemeler :

    * 1 kase kesme hamur
    * 1 kase yoğurt
    * 2 çorba k. un
    * 1 yumurta
    * 1 çorba k. tereyağı
    * taze nane
    * tuz
    * su

    Hazırlanışı :


    Tencereye suyu alın.Kaynayan suyun içine 1 kase kesme hamuru ilave edin ve hamuru pişirin.Terbiyesi için Bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine 1 adet yumurta kırın.2 çorba kaşığı söke unu ilave edin ve karıştırın.Terbiyeye ilk önce sıcak su ekleyin ve karıştırın.

    Terbiyeyi tencereye dahil edin.Sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.Tavaya tereyağını alın Tereyağının eridikten sonra zerie ince kesilmiş olan taze naneyi ilave edin.Çorbayı servis tabağına alın.Üzerine rtilmiş tereyağı ve taze naneyi ilave edip Sıcak olarak servis edin.