Közlenmiş Kırmızı Biber

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 8 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    Malzemeler
    4 adet kırmızıbiber
    2 adet orta boy patlıcan
    2 adet domates
    1 adet yeşil biber
    3 diş sarımsak
    tuz
    kırmızı pulbiber
    yarım yemek kaşığı salça
    1 kase yoğurt
    Hazırlanışı Kırmızıbiberleri tepsiye koyarak kabuklarını soyulabilecek kıvama gelene kadar pişirmek üzere fırına sürün. Bir yandan kırmızıbiberler pişerken diğer yandan iç malzemesini hazırlayalım.
    Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın ve tavaya sıvıyağ ekleyerek patlıcanları kızartın. Patlıcanlanları aldıktan sonra doğradığınız biberleri kızartmak için tavaya koyun. Biberler piştikten sonra tavadaki fazla yağı dökerek patlıcanları, biberi, küp küp doğradığınız domatesi, tuz, baharatlar, salçe ve 2-3 parçaya ayırdığınız sarımsağı ilave ederek. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. İç malzememiz artık hazır.
    Kırmızıbiberler soyulacak kıvama gelince fırından alın. Dikkatlice parçalanmamasına dikkat ederek soyun. Baş kısmını keserek içlerini temizleyin dilerseniz hazırladığımız iç malzemesini resimdeki gibi biberlerin içine doldurarak servis yapın.
     



  2. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    Bayılırım közlenmiş kırmızı bibere..çok güzel görünüyor,tarifin için teşekkürler Blue:f40:
     



  3. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    Köftenin yanında en sevdiğim şeydir. Sabah sabah canım istedi :)
     



  4. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    Bende bayılırım valla. Yazdan dondurucuya bile koyuyorum kışın canım çektikçe yerim diye ;) Belkim arı sokmasınada faydası olur :)
    İçlisini yememiştim hiç. Bir ara mutlaka denerim. Güzel gözüküyor :f40:
     



  5. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    bencede çok güzel gözüküyoooo;)
     



  6. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    Canım sen yap dolaba koy. :f40: Arı sokmasada düşeriz, şaşarız :f30:
     



  7. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    hele bi de yanında acılı ayran oldumu :f40: :f196:
     



  8. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    gerçekten harika sanki kendimi ziyafette gibi hissettim:f40:
     



  9. Cevap: Közlenmiş Kırmızı Biber

    valla agzının tadını bilenler başka kokuyu duyan gelmiş :))
    hani güzelde olur dimi
    ama şu var hani köz burda
    bende dedim blue mangalı yakıp yapcak :))
    ama buda süper olmuş ellerine sağlık bluee :)