Közlenmiş Domates Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda Gazel tarafından 15 Ekim 2008 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler:

    6-7 adet orta boy domates
    1-2 adet kuru soğan
    2 dal biberiye
    1 su bardağı domates suyu
    tuz
    karabiber
    1 yemek kaşığı krema üstüne

    tarifi

    Domatesleri 4'e bölün. Soğanları halka halka doğrayın. Biberiyeleri soğan ve domatese ekleyip harmanlayın, yağlı kağıdın üstüne koyup fırınlayın. Pişen domates, soğanları tencereye boşaltın. Domates suyunu da ilave edin 15 dakika kaynatın. Blanderdan geçirin tuz, karabiber ekleyin. Karıştırın 5-6 dakika daha kaynatın. Servis ederken krema kullanın.