Köy Eriştesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 19 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Köy Eriştesi nasıl yapılır
    Köy Eriştesi yapılışı resimli


    Köy eriştesi için gerekli malzemeler:

    250 gr erişte
    1 dal taze kekik
    tuz

    sosu için :
    30 gr beyaz peynir
    4 adet kurutulmuş domates
    4 çorba kaşığı ceviz içi
    2 tatlı kaşığı altın hasat sızma zeytinyağı

    [​IMG]

    Yapılışı:

    Erişteleri tuz ilave edilmiş kaynar suda birkaç dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün. Sosu için, zeytinyağını bir tavada ısıtıp cevizleri 1 dakika kadar sürekli karıştararak kavurun. Rendelenmiş beyazpeynir ve kurutulmuş domatesleri ilave edip harmanlayın. Servis tabağına alıp küp şeklinde doğranmış peynirler ve taze kekikle süsleyip servis yapabilirsiniz.