Köremen Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Köremen Böreği Nasıl Yapılır
    Resimli Köremen Böreği Tarifi
    Köremen Böreği Yapılışı
    Köremen Böreği Resimli Tarif

    Köremen Böreği

    Köremen böreği Tarifi

    [​IMG]


    Malzemeler:

    Yarım kg köremen
    Yarım demet maydanoz
    2 yufka
    1 çay bardağı süt
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 su bardağı süzme yoğurt
    Susam ve çörekotu
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    Köremenleri temizleyip bol suyla yıkayın. Maydanozu temizleyip kıyın ve köremene ekleyip harmanlayın. Suyunu iyice süzüp elinizle iri parçalar şeklinde koparın. Süt, yoğurt ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Yufkaların üzerine bu karışımı sürün. Yufkaları bu şekilde yarım saat bekletin. Her bir yufkanın üzerine köremenli harcı yayıp rulo şeklinde sarın. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. Çörekotu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
    Afiyet olsun.