Korava Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 1 Ağustos 2011 tarihinde açılan konu


  1. Korava yapımı
    Korava Mudurnu Tarifi
    Korava nasıl yapılır

    Korava Tarifi yapılışı
    [​IMG]

    Malzemeler

    * Bir kilo kızılcık


    Hazırlanışı

    Bir kilo kızılcığı önce ayıklayıp bol su ile yıkayın
    Sonra, derince bir tencereye koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin
    Elbette, ara sıra, tahta kaşıkla karıştırmayı ihmal etmeyin
    İyice yumuşayınca, geniş bir kevgire dökün
    Alta süzülen kızılcık suyunu tekrar bir tencereye koyun
    Ve, koyu bir kıvam alana kadar iyice kaynatın
    Elde ettiğiniz kızılcık hülâsası soğuduktan sonra, kaynar suda yıkanmış tertemiz bir kavanoza alın
    Ve sulandırıp komposto gibi pilavın yanında misafirlerinize ikram edin