Kolay Yemek Çeşitleri

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 16 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kolay Yemek Çeşitleri ve Tarifleri

    Kolay Yemek Tarifleri

    Kolay Mantı

    Malzemeler
    1 paket mantı makarna
    250 gr kıyma
    1 baş soğan
    1 çay bardağı sıvı yağ
    2 su bardağı yoğurt
    3 diş sarımsak
    5 su bardağı su
    Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber

    Yemeğin Tarifi: Soğanı rendeleyin; kıymaya soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyerek yoğurun. Mantı makarnalarının içlerini köfte harçları ile doldurun. Tencereye beş su bardağı suyu koyun, içine tuz ilave edip kaynatın. Hazırladığınız mantı makarnaları kaynamakta olan suya atıp 15 dakika haşlayın.

    Suyunu süzüp geniş bir servis tabağına alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Sıvı yağı tavada kızdırıp içine pul biber ekleyerek kavurun. Mantı makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirin. Sıcak olarak servise sunun.


    Kolay Pizza Tarifleri

    Malzemeler
    12 Dilim Kepek Ekmeği
    200 gr Yağsız Dana Kıyma
    200 gr Mantar
    2 Sivribiber
    1 Soğan
    1 İri Domates
    3-4 Diş Sarımsak
    1 Çorba Kaşığı Tereyağı
    12 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşarpeyniri
    Tuz, Karabiber, Kekik

    Yemeğin Tarifi: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Biberleri halka halka dilimleyin. Teflon tavada tereyağını eritip soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
    Mantarları dilimleyip tavaya ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra kıymayı ilave edip karıştırarak kavrmaya devam edin.
    Kıyma iyice kavrulunca rendelenmiş domates, karabiber, kekik, tuz serpin. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin.
    Kepek ekmeklerini fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız kıymalı karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın. Herbir dilimin üzerine birer çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi serpip orta ısılı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


    Kolay Kurabiye

    Malzemeler
    1 paket toz krem şanti
    1 su bardağı sıvı yağ
    3 su bardağı un

    Yemeğin Tarifi: Malzemeler karıştırılır, un azar azar eklenir, kıvamını bulunca şekil verilip tepsiye dizilir. 180 derecede üzeri hafif kahverengi olana kadar pişirilir. Üzerine bol pudra şekeri serpilir.


    Kolay Yoğurt Çorbası

    Malzemeleri
    1 buçuk çay bardağı pirinç
    2 diş sarımsak
    2 su bardağı yoğurt
    2 kaşık margarin
    1,5 yemek kaşığı nane
    yarım çay kaşığı pulbiber (arzuya göre)
    yeterince tuz

    Yemeğin Tarifi: Orta boy bir tencerede yarıdan biraz fazla suda pirinçleri haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın, kaynayan sudan üç dört kepçe alıp yoğurdu az az ılıştırın ve kaynayan pirinçlere sürekli karıştırarak ekleyin. Çorba pişene kadar karıştırın, yağı bir tavada nane ve rendelenmiş sarımsak ile eritip üzerine dökün. Son olarak yeteri kadar tuz ekleyin.


    Kolay Kek Tarifi

    Malzemeleri
    4 yumurta
    2 çay bardağı şeker
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 adet vanilya
    1 adet kabartma tozu
    Yarım çay bardağı su
    2 çay bardağı un
    2 yemek kaşığı kakao

    Yemeğin Yapılışı: Yumurtayı şekerle beraber çırpın. 1 bardak sıvı yağı ilave edin. Yarım çay bardağı suyu da ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin ve biraz daha karıştırın. Hamurun yarısını kek kalıbına dökün. Kalan yarısına kakao ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökün. 20-25 dakika kadar 150-160 derece fırında pişirin. Kek piştikten sonra 10 dakika soğutun ve kek kalıbını ters çevirin.




    alıntı