Kolay Tavuk Yemekleri

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 11 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kolay Tavuk Yemekleri



    Kolay Tavuk Yemekleri



    Tavuk Baget


    [​IMG]

    MALZEMELER

    1 kg.kadar tavuk paket
    2-3 adet patates
    2 kaşık salça
    kekik,karabiber,pulbiber


    YAPILIŞI

    Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su ve tuz ekleyin.Haşlayın.Patatesleri soyun,büyüklüklerine göre 4-5 parçaya ayırın,sıvıyağda hafif kızartın,salçayı sulandırın,hepsini bir tepsiye yerleştirin,üzerine tavugun haşlama suyundan bir iki kepçe boşaltın..Fırında yirmi dk.kadar tavuklar iyice kızarana kadar pişirin..


    Tavuk Sote

    [​IMG]

    Malzemeler:
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 adet soğan
    2 adet çarliston biberi (doğranmış)
    1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış)
    500gr. kuşbaşı tavuk göğsü
    3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
    2 adet havuç (küp doğranmış)
    250gr. mantar (doğranmış)
    1 yemek kaşığı salça
    tuz, karabiber, kekik
    sıcak su

    Yapılışı:

    Soğanı yemeklik doğrayıp geniş ve yayvan bir tencerede yağla kavurun.
    Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
    Kuşbaşı tavuk etinide ortadan yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun.
    Sırasıyla küp havuç, mantar, sarımsak ve en son salçayı tek tek ilave edip kavurun.
    Baharatlarıda ilave edip karıştırdıktan sonra yarım bardağa yakın sıcak su ilave edip kapağını kapatın.