Kolay Meyveli Kek Tarifleri

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve YAREN tarafından 13 Ekim 2010 başlatılmıştır.

  1. YAREN Üye

    Meyveli Kek Tarifleri,
    Kolay Meyveli Kek,
    Meyveli Kek yapımı


    Yapılışları oldukça basit meyveli kek tarifleri..

    İncirli kek


    [​IMG]


    Malzemeler
    65 gr tere yağ, 2 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı kırılmış ceviz, 1 su bardağı doğranmış incir.

    Hazırlanışı
    İncir, ceviz, yağ ve tarçını, suyla bir taşım kaynatıp, soğutun. Üç adet yumurtayı şekerle çırpın, un ve kabartma tozu ilave edin. Bu karışımı, kaynatıp soğutulmuş malzeme ile karıştırın. Orta hararetli fırında pişirin.

    Üzümlü kek


    [​IMG]

    Malzemeler
    3 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ay çiçek yağı, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 kabartma tozu, 1 vanilya, 3 su bardağı un, 1 çay bardağı kuru üzüm.

    Hazırlanışı
    Bir kapta yağ, şeker, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya döküp karıştırın, kek hamurunu hazırlayın. Kuru üzümü yıkayıp üzerine az miktarda un serpip hazırladığınız kek hamurunun içerisine ilave ederek karıştırın. 150 derecede 45 dakika pişirin ve servis yapın.

    Elmalı kek


    [​IMG]

    Malzemeler
    2 su bardağı un, 3 yumurta, 8 çorba kaşığı şeker, 1 paket kabartma tozu, 4 çorba kaşığı süt, 1 çay kaşığı tarçın, 2 elma.

    Hazırlanışı
    Toz şekeri ve yumurtayı çırpıyoruz. Karışıma; un, süt ve kabartma tozunu ekliyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz. Elmaları soyup, yarım ay şeklinde dilimliyoruz. Dilimleri kek hamurunun üzerine diziyoruz. Son olarak üzerine tarçın serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.

    Armutlu kek


    [​IMG]

    Malzemeler
    150 gr tereyağı veya margarin (10 çorba kaşığı), 150 gr tozşeker (10 çorba kaşığı), 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 çorba kaşığı kakao, 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı süt.

    Süsleme için
    1 adet armut, yarım limon suyu

    Hazırlanışı
    Yuvarlak veya kalp şeklindeki kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Yağ, şeker, un, kabartma tozu ve kakaoyu geniş bir kapta karıştırın. İçine çırpılmış yumurtaları ve sütü ekledikten sonra 3-4 dakika daha karıştırın. Soyulup dilimlenmiş armutları limon suyuna batırdıktan sonra, kek kalıbına simetrik biçimde dizin. Önceden hazırladığınız karışımı, armutların şeklini bozmadan kalıbın içine boşaltın. Önceden 190 derecede ısıttığınız fırında, 35 dakika pişirdikten sonra kalıbı ters çevirin. İsteğe göre sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.