Kolay Mantı Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Aderito tarafından 1 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. En Kolay Mantı Tarifi


    [​IMG]

    Mantıyı yemesi ne kadar kolay olsa da yapımı da bir o kadar zordur. İşte size kolaylıkla yapabileceğiniz bir mantı tarifi...

    Malzemeler :

    İçine : Kıyma
    1 adet soğan
    Maydanoz

    500 gram un
    su ve tuz



    Yapılışı :

    Kolay mantı için; Kıymaya soğanı rendeleyip maydanozu ince ince kıyın. Tuz, karabiber ve pul biber atın karıştırın.

    Hamuru da yoğurup tezgahın üzerinde açın. Çok ince olmasın.Açtığınız yufkayı çay bardağının ağzıyla yuvarlak yuvarlak kesin ortalarına iç koyup yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını parmaklarınızla bastırarak yapıştırın.

    Tencerede su kaynatıp, yaptığınız mantıları içine atıp haşlayın. mantılar suyun yüzüne çıkınca pişmiş demektir.Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp tabaklara koyun. Sonrada üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdirin.