Kolay Çiğ Köfte Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 1 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kolay Çiğ Köfte Resimli Tarifi

    Resimli Kolay Çiğ Köfte Tarifi

    Malzemeler

    2 su bardağı İnce bulgur
    1 adet Kuru soğan , ince kıyılmış
    1 yemek kaşığı Salça , varsa biber salçası
    Kimyon
    Karabiber
    Tuz
    Pul biber
    250 gr. Kıyma,tamamen yağsız

    [​IMG]

    Yapılışı

    Mikserin hamur yoğurma parçası takılır. Bulgur, soğan, salça, baharatlar konur. Biraz su ilavesiyle karıştırılır. Su ara sıra azar azar ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. Sonra kıyma da ilave edilir. İyice yoğurulur. Elde küçük köfteler halinde sıkılır. Yeşil salata yapraklarının üzerine dizilerek servis yapılır.
    Afiyet Olsun