Köfteli Kurufasulye Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 15 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. köfteli kuru fasulye,köfteli kuru fasulye tarifi,köfteli kuru fasulye yapılışı

    KÖFTELİ KURUFASULYE
    [​IMG]

    2 su bardağı kurufasulye
    1 adet kuru soğan
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı salça
    1 tatlı kaşığı tuz
    Köfte için:
    250 gr kıyma
    1 dilim bayat ekmek içi
    1 adet minik rende soğan
    1 çay kaşığı tuz

    Fasulye akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Köfte malzemesi yoğrulur, misket kadar köfteler yapılır. 200 derece fırında pişirilir. İnce doğranmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve pişmiş köfteler katılır, birkaç tur çevrilir. Sonra haşlanmış fasulye suyuyla katılır, tuz serpilir. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır, 10 dakika kadar pişirilir.