Kızarmış patlıcanlı salata

'Damak Keyfi' forumunda Yesim tarafından 14 Aralık 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]

    Malzemeler:
    1 adet patlıcan tava usulu yapılmış patlıcan
    1 küçük boy kırmızı soğan
    2-3 marul yaprağı
    zeytinyağı
    tuz, pul biber
    2-3 damla nar ekşisi

    Mısır unuyla kızarttığınız patlıcanları küp küp kesin
    Kırmızı soğanları halka halka doğrayın
    Marul yapraklarını yıkadıktan sonra elinizle iri iri parçalayın
    Derince bir kapta tüm malzemeyi karıştırın, üzerine zeytinyağı, baharat, tuz ve nar ekşisini ekleyerek servis yapın
    Afiyet olsun..