Kıymalı Pazı Sarma Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kıymalı Pazı Sarma Tarifi Resimli
    Resimli Kıymalı Pazı Sarma Tarifi
    Kıymalı Pazı Sarma Tarifi

    Kıymalı Pazı Sarma Tarifi
    [​IMG]
    Malzemeler
    100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
    1 kg pazı yaprağı, haşlanmış
    1 su bardağı pirinç
    1/2 demet dereotu
    1/2 demet nane
    2 yemek kaşığı nar ekşisi
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaığı domates salçası
    3 adet domates, rendelenmiş
    3 adet kuru soğan, rendelenmiş
    1 çay bardağı soya yağı
    1 yemek kaşığı soya baharı
    1/4 çay kaşığı karabiber
    1/2 çay kaşığı tuz

    HAZIRLANIŞI
    Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber ve tuzu iyice karıştırıp, harcınızı hazırlayın. Haşladığınız pazı yapraklarına harcı sarın, tencereye dizin. Kalan soya yağını domates salçası ve 1.5 su bardağı sıcak suyla karıştırıp, dolmaların üzerine dökün. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Yoğurtla birlikte servis yapın.​