Kıymalı Ev Pidesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 19 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kıymalı Ev Pidesi Tarifi Resimli
    Kıymalı Ev Pidesi Tarifi
    Resimli Kıymalı Ev Pidesi Tarifi
    [​IMG]
    içindekiler
    Malzemeler :
    1 yumurta akı
    150 gr oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 su bardağından biraz fazla zeytinyağı
    1 su bardağı yoğurt
    1 tatlı kaşığı tuz
    3,5-4 su bardağı un
    1 paket (10 gr) kabartma tozu
    Kıymalı İç :
    300 gr kıyma
    2 rendelenmiş soğan
    2 domates rendesi
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz
    Peynirli İç :
    4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
    2 domates rendesi
    1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
    hazırlanışı
    Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin.
    Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karıştırın.
    Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun.
    Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin. 175 C fırında 25-35 dakika pişirin.