Kısmet Kebabı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 3 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kısmet Kebabı Tarifi Resimli
    Kısmet Kebabı Tarifi
    Kısmet Kebabı Nasıl Yapılır

    Malzemeler:
    • 250 gr kuzu yada dana külbastı
    • 1 adet soğan
    • 1 adet patates
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • 1 kase sarımsaklı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • Kırmızı pul biber
    • Karabiber
    • Kekik
    • Tuz
    • Sıvıyağ
    [​IMG]

    Yapılışı: Patatesleri soyun, rendeleyin ve kızgın yağda kızartın. Soğanları ince ince dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız soğanları patateslerin üzerine koyun ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Biberleri kızartıp tabağın kenarına dizin. Yağı azaltıp etlerin her iki tarafınıda iyice kızartın. Ardından domatesleride kızartıp tabağın kenarına yerleştirin. Bir tavaya tereyağını kırmızı pul biberi ve kekiği koyun ve etleri bu yağda kızartın. Kızarmış etleri ince ince dilimleyin ve tabağa yerleştirin. Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun...