Kış çorbası

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu




  1. [​IMG]

    Malzemeler

    · 2 kırmızı pancar

    · 1 patates

    · 1 soğan

    · 1-2 havuç

    · 2 domates

    · 1-2 biber

    · 2 kâse kıyılmış beyaz lahana

    · 1 limon

    Yaplışı

    Pancarlar ve soğan rendelenip zeytinyağında pişirilmeye başlanır. Tüm pişirme boyunca ateş kısık ve tencerenin kapağı kapalı olmalıdır. 5 dak. Sonra rendelenmiş havuç ve patates eklenir. 5 dak. Sonra rendelenmiş domates ve biber eklenir. 5 dak. Sonra da lahanalar konup 3-4 dak. Pişirilir.1 bardak su eklenir. İstenirse biraz kekik, nane ve kimyon da eklenebilir. Servis yaparken üzerine limon sıkılır.