Kış Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 21 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kış Çorbası Resimli Tarifi
    Kış Çorbası Resimleri

    Malzemeler :

    * 1 çay fincanı, kuskus

    Terbiyesi için:

    * 1,5 çay fincanı, yoğurt
    * 3 yemek kaşığı, un
    * 1 tane, yumurta
    * 1 çay fincanı, tavuk suyu

    Üzeri için:

    * 1 yemek kaşığı, tereyağı
    * nane
    * toz kırmızı biber
    Yapılış:
    Orta boy bir tencereye kuskusu alalım üzerine, sıcak su alalım pişmeye bırakalım. Biz bu arada terbiyesini hazırlayalım, bir kaba yoğurdu alalım üzerine yumurtayı kıralım, tavuk suyu ve unu alalım karıştıralım. Hazırladığımız terbiyenin içine yavaş yavaş sıcak su ilave edelim ve karıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi kuskusların üzerine alalım karıştıralım, kaynamaya bırakalım, sosu için, tavada tereyağını eritelim, nane ve toz kırmızı biberi ilave edelim bir iki karıştırıp ocaktan alalım. Pişen çorbanın üzerine, hazırladığımız sosu döküp servise sunalım.

    [​IMG]