Kış Çorba Tarifleri

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 21 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kış Çorba yapılışları
    kış çorbası tarifleri
    Kış Çorbası nasıl yapılır
    resimli kış çorbası

    Kış Çorba Tarifleri


    [​IMG]

    Malzemeler

    · 2 kırmızı pancar
    · 1 patates
    · 1 soğan
    · 1-2 havuç
    · 2 domates
    · 1-2 biber
    · 2 kâse kıyılmış beyaz lahana
    · 1 limon

    Yaplışı

    Pancarlar ve soğan rendelenip zeytinyağında pişirilmeye başlanır. Tüm pişirme boyunca ateş kısık ve tencerenin kapağı kapalı olmalıdır. 5 dak. Sonra rendelenmiş havuç ve patates eklenir. 5 dak. Sonra rendelenmiş domates ve biber eklenir. 5 dak. Sonra da lahanalar konup 3-4 dak. Pişirilir.1 bardak su eklenir. İstenirse biraz kekik, nane ve kimyon da eklenebilir. Servis yaparken üzerine limon sıkılır.

    Sebzeli Kış Çorbası

    Sebzeli Kış Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
    • 1 adet havuç
    • 1 adet patates
    • 1 adet pırasa
    • 1 adet kereviz
    • 2 adet parça beyaz lahana yaprağı
    • 1 adet çorba k.un
    • tavuk suyu
    • sıvıyağ
    • un
    • biraz tuz
    • su

    Sebzeli Kış Çorbamızın Hazırlanışı :
    • İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın.
    • Sıvıyağda 1-2 dakika havuçları soteleyin.
    • Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın.
    • Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

    Hasta Çorbası

    Malzemeleri
    2 su bardağı su,
    2 çay kaşığı nane,
    Yarım domates,
    1 çay kaşığı tuz,
    3.5 tatlı kaşığı tarhana

    Tarifi
    Bu malzemeleri karıştırıp 35 dakika pişirin.Bu malzemeler sadece bir tabak çorba için geçerlidir.