Kış Çayı

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 20 Haziran 2011 tarihinde açılan konu



  1. kış çayı karışımı

    [​IMG]

    Gereken Malzemeler (4 fincan çay için) :

    1 küçük kök zencefil
    3 parça havlıcan
    2 yemek kaşığı ıhlamur
    8-9 adet karanfil
    iri dilimlenmiş 1 elma (kabukları ile birlikte)
    1 parça çubuk tarçın
    1 dilim limon (kabuğu ile birlikte)

    Yapılışı:

    Zencefil, havlıcan, ıhlamur, karanfil, elma parçalarını çaydanlığın demlik kısmına koyun.
    Çaydanlığın alt kısmındaki su kaynamaya başlayınca demlikteki karışımın üzerine sıcak sudan çok az döküp ıslanmasını sağlayın.
    1 dakika sonunda sıcak sudan demliği dolduracak kadar su döküp ateşi kısık duruma getirin.
    3 dakika sonra kabuk tarçın ve limonu ilave edip 1 dakika kadar daha kaynatın.

    Bardağa veya fincana boşaltıp bal veya esmer şekerle tatlandırın.

    Afiyet olsun...